마키(마퀴)베리/마키베리효능

칠레가 주산지인 마키베리는 블루베리, 아사이베리 등 베리류 중 하나로 진보라삧을 띠며 칠레 프리스틴 지방에서만 자라는 야생베리로 세계슈퍼드 10가지중에 하나입니다. 마키베리이란는 뜻은 "자비와 평화'라는 뜻을 가지고 있다고 합니다.  또한 칠레에서도 연간 한번 밖에 수확하지 못하는 귀한 열매로 손꼽힙니다.  스페인 정복자 침략을 300년 이상 이겨낸 원주민, 마푸체 부족이 애용하던 열매입니다. 마푸체부족의 전사들이 스태미너 강화를 위해 마키베리를 먹었다고 할 만큼 철분,비타민, 칼슘, 칼륨 등 필수 영양소가 많은 것으로 알려저 있습니다. 오늘날 마키베리는 남미 원주민들만 먹던 열매에서 , 미국, 유럽,일본 등지에서 열풍을 일으키는 슈퍼베리로 그 위상이 한층 올라 갔습니다.

노화방지에 좋습니다.

'회춘열매' 마키베리가 동안을 위한 안티에이징 푸드로 새롭게 각광받고 있습니다. 마키베리는 기존의 슈퍼푸드인 아사이베리나 불루베리보다 안토시아난과 폴리페놀 등의 항산화 성분이 무려 4배가 많은 식품으로 고대인들의 '젊음의 열매'라 부르면 즐겨 먹었다고 합니다

항암에 도움이 됩니다.

마키베리의 인기를 높여주는 또 다른 성분은 '파이토케미컬'입니다. 이는 식물이 병원균이나 곰팡이 또는 해충으로 부터 사진을 보호하기 위해 생성하는 물질인데, 인체에서는  암세포 형성, 전이 등 발암의 모든 단계를 억제하는 역할을 합니다. 또한 해독과 항염증에도 좋습니다.

면연력에 좋습니다.

마키베리의 안에 있는 파이토케미컬 이라는 성분은 마키베리를 먹으면 면역력이 향상되고 염증을 제거하는 효과를 가져옵니다.

눈을 건강하게 해줍니다.

마키베리 뿐만 아니라 대부분은 베리류는 안토시아닌이 풍부한데, 이 안토시아닌은 항상화뿐만 아니라 눈 건강에도 좋다고 합니다. 로돕신이라는 망막색소의 합성을 촉진 시켜 백내장이나 녹내장 등 안과질환 등을 예방하는데 좋다고 합니다.

미용에 좋습니다.

마키베리안에있는 풍부한 안토시아닌은  활성환 산소를 억제해 피부 노화 물질 중 하나인 프리라디칼을 제거하고 식물성 오일을 공급해주고 또한 지질층과 콜라겐의 산화를 방지해주어서 피부건강에 좋습니다.또한 마키베리는 항산화작용이외에도 5대영양소, 식이섬유, 미네랄,오메가지방산이 등 골고루 영양소가 들어 있어서 꾸준히 먹으면 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

혈액순환에 좋습니다.

마키베리의 보랏빛은 바로 안토시아닌입니다. 이  안토시아닌은 색소물질인데 혈관의 노페물을 녹여주고 지방질은 흡수해서 배설시키는 역할을 합니다. 이로서 혈액을 깨끗하게 하며 핼관을 보호하고 혈소판의 불필요한 작용을 막아주어서 혈액순환을 원활하게 합니다.  이러한 혈액순환 개선은 각종 성인병에도 좋다고 합니다.

마키베리는 어느음식과도 잘 어울려 섭취하기 매우 좋습니다. 새콤달콤하게 즐기고 싶담녀 요거트나 음료에 마키베리 분말을 섞거나 샐러드 드레싱으로 이용하고 빵이나 쿠키 등의 간식을 만들 때나 고기를 구울 때 마키베리를 섞으면 보다 깊은 풍미를 느낄수 있다고 합니다.

마키베리에 알레르가 가 있는 분들이 있기 때문에 주의 하셔야 되고요 과하게 섭취할 경우 비만이나 당뇨로 이어질 수 있습니다.  특히 십이지장 궤양이나 위궤양이 있는 분들은 피해주는게 좋다고 합니다.