리놀렌산은 오메가-3 지방산으로 리노로레산과 함께
인체에 꼭 필요한 필수 지방산으로 부족할 경우 성장저해, 피부질환 등 질병을 유발하게 되며 항돌연변이 효과 및 암세포 증식을 억제하여 암 발생을 억제한다.
동의보감에도
몸을 덮게하고, 기를 내리며, 기침과 갈증을 그치게 하고 간을 윤택하게 하여 간을 보하고, 정수 즉 골수를 메워준다고 함
들깻잎은 30여종의 채소중 암 예방효과가 매우 높은 채소이며 들깨가루는 불용성 식이섬유를 많이 가지고 있어, 발암물질을 만나면 그것과 결합하여 발암물질을 제거해 버린다
항암효과외에도 좋은 식품이다.
동맥경화예방
리놀렌산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는 들깨는 혈관을 막아 혈액순환 장애를 일으키는 주원인인 콜레스테롤이 우리 몸 속에서 쌓이는 것을 방지해주는 효과가 있어서 콜레스테롤 수치가 조절을 해주는 것은 물론 동맥경화에도 좋아 혈관의 노화 방지에도 탁월하답니다.
피부미용
들깨의 효능에는 피부미용에 탁월한 효과를 발휘하는 것인데요. 비타민E와 비타민F가 많이 들어있어서 요즘같이 건조한 날씨때문에 까칠해진 피부에 보습을 유지해주는 것은 물론 피부를 맑고 윤기있게 만들어 준답니다. 그리고 햇빛에 피부가 타서 껍질이 벗겨지는 등 피부가 잘 회복이 안 되실때, 들깨를 볶아서 짜낸 들기름을 발라주시면 금방 회복을 하실 수 있어요.
치매예방
들깨에는 뇌 신경기능을 촉진시켜주는 DHA성분이 많이 들어있어서 노인분들의 치매예방에 효과적이구요. 성장기 있는 어린아이들의 두뇌발달에도 도움을 받으실 수 있습니다.
산후회복
들깨의 효능 중에는 산후 회복에 탁월한 효과가 있는데요. 출산을 하셨을 때 들깨를 꾸준히 섭취해주시면 몸을 금방 푸실 수 있구요. 여름철에 체력이 급격하게 떨어지셨을 경우, 들깨죽이나 들깨를 갈아 즙으로 시원하게 드셔도 좋습니다.
변비치료
윤장작용이라고 해서 들깨를 그냥 생으로 씹어드시면 장속에 있는 숙변들이 분해가 잘되어서요. 변비를 해결할 수 있도록 도움을 준다고 합니다.