복숭아가 요즘 제철과일인데요. 황도 복숭아는 특히 여름철 쌓이기 쉬운 만성피로와 당뇨에 좋은 과일입니다. 특히 황도 복숭아를 구워드시면 그 효과를 배가 시킬 수 있습니다.  싱그린이 황도 복숭아의 효능과 구운 황도 복숭아 만드는 방법을 알려드릴게요~

복숭아는 더위를 이기는 데 필요한 영양소가 풍부해서 여름철 보양과일입니다. 땀을 많이 흘리는 여름철 땀 배출로 인해 부족하기 쉬운 칼륨을 효과적으로 보충해주는데 좋은 과일인데요. 신맛을 내는 구연산, 사과산, 주석산 성분이 풍부해 몸속 노폐물과 독소 배출에 도움이 됩니다.  복숭아에는 피로물질을 제거하는 아스파르트산 성분이 풍부해서 활성산소와 콜레스테롤, 암모니아 등을 몸 밖으로 배출해주고 피로 물질이 유발하는 염증을 억제해주는 역할을 합니다.

만성 피로를 잡고 당뇨에 좋은 과일이 황도 복숭아인데요. 황도 복숭아는 겉과 속이 노란색으로 혈당을 관리하시는 분들에게 좋은 과일입니다.

혈당이 높으신 분들은 당도가 높은 여름 과일 드시는 것을 꺼리기 마련인데요.  복숭아는 오히려 다른 과일에 비해 당도가 낮은 과일입니다. 여러 과일 100g에 당분 함량을 분석한 결과 복숭아가 8.56으로 가장 낮은 과일입니다.

황도 복숭아는 비타민과 필수 아미노산, 유기산이 풍부합니다. 그뿐만 아니라 피로 물질을 제거해주는 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 피로 물질인 활성산소를 신속하게 제거해주고, 또 혈액 속에서 노폐물을 제거해주는 역할을 합니다. 그래서 혈액 순환은 물론 혈당도 낮춰주는 효과가 있습니다. 따라서 당뇨 질환을 가지고 있는 분들의 혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다

연구결과에 의하면 베타카로틴이 혈당을 완화시키는데 도움이 된다고 합니다.  농촌진흥청에서 발표한 자료에 의하면 황도 복숭아의 베타카로틴 함량이 백도의 85배, 천도보다 21배나 많이 함유하고 있습니다.

여름철 쌓이는 만성 피로 잡는 황도 복숭아 활용법을 구워서 드시는 것인데요.  기름을 두른 팬에 구워그시면  지용성인 베타카로틴의 체내 흡수율을 높여서 활성산소를 없애고 혈액순환을 원활히 하는데 더욱 효과적입니다. 피로를 풀고 당뇨를 완화시켜주는데 도움을 주는 섭취방법입니다

1. 달군 프라이팬에 기름을 두른 후 황도 복숭아를 올려준다
2. 타지 않게 잘 뒤집어가며 약불에 5분 정도 구워준다
   이때 껍질째 굽는 것이 중요한 포인트!
   황도 복숭아 껍질에는 황산화 작용을 하는 카테킨 성분이 풍부해서 활성산소를 제거하고, 혈관 질환 예방에 도움을 준다.
3. 계핏가루를 뿌린다
황도 복숭아에 계핏가루를 뿌려 섭취하면 계핏가루가 체내 인슐린 저항성을 개선해 줘서 피로 해소와 당뇨에 많은 도움이 됩니다.