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생활정보 자유게시판

오징어 찹쌀 순대

작성자: juliawon

조회: 10868 등록일: 2018-08-13

<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">오징어 순대는 만들기 번거롭게 생각하는 분들이 많지만 먹고 싶어도 흔하게 파는 <p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">순대처럼 아무데서나 팔지 않습니다. 찹쌀과 우메보시로 깔끔한 맛의 오징어 순대를<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">별미로 집에서 만들어 보세요.   <p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);"><br style="font-family: notokr-regular, notokr, "malgun gothic", "맑은 고딕", dotum, 돋움, gulim, arial, san-serif; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; -webkit-font-smoothing: antialiased;"><p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">준비하세요: <p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">  	오징어 중간크기 2마리, 찹쌀밥 400g, 쯔유3큰술, 우메보시2개(없으면 매실청1큰술)<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">    양념: 쯔유(시판용)5큰술, 맛술4큰술, 청주4큰술, 간장3큰술, 물1컵, 다진생강반큰술<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);"><br style="font-family: notokr-regular, notokr, "malgun gothic", "맑은 고딕", dotum, 돋움, gulim, arial, san-serif; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; -webkit-font-smoothing: antialiased;"><p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">이렇게 만드세요: <p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">  1. 오징어는 다리를 자르고 내장을 깨끗이 제거한후 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">  2. 30분 정도 불린 찹쌀을 소금간해 압력솥에 넣고 센불에서 가열후 압력 계기가 올라오면<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">      약한불에서 5분간 뜸을 들이고 불을 끈후 7분간 뜸을 들여 완성한다. <p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">  3. 우메보시는 씨를 빼고 살만 발라 미리 해놓은 찹쌀밥, 쯔유와 함께 잘 버무린다.<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">  4. 오징어 속에 찹쌀밥을 꾹꾹 눌러 꽉 채워 넣은 뒤, 이쑤시게로 입구를 잘 막는다. <p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">  5. 압력솥에 찹쌀밥을 채운 오징어순대와 양념 재료를 넣고 뚜껑을 닫아 불에 올린다.   <p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">  6. 김이 나면 약한불로 줄이고 5분간 더 끓인 뒤  불을 끄고 김을 뺀 뒤 오징어를 꺼내어<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">       충분히 식힌 뒤 썰어 그릇에 담는다. (뜨거울때 자르면 밥과 오징어가 분리된다.)<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);"><br style="font-family: notokr-regular, notokr, "malgun gothic", "맑은 고딕", dotum, 돋움, gulim, arial, san-serif; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; -webkit-font-smoothing: antialiased;"><p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);"> <p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">사용 조리 도구:<p style="font-family: Dotum; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; word-break: break-all; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 14px; line-height: 25px; color: rgb(40, 40, 40);">   휘슬러 프리미엄 솔라  4.5L 압력솥<br style="font-family: notokr-regular, notokr, "malgun gothic", "맑은 고딕", dotum, 돋움, gulim, arial, san-serif; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; -webkit-font-smoothing: antialiased;"><br type="_moz" style="font-family: notokr-regular, notokr, "malgun gothic", "맑은 고딕", dotum, 돋움, gulim, arial, san-serif; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; -webkit-font-smoothing: antialiased;"><br style="font-family: notokr-regular, notokr, "malgun gothic", "맑은 고딕", dotum, 돋움, gulim, arial, san-serif; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; -webkit-font-smoothing: antialiased;"><a href="https://rolandshop.com/collections/fissler" style="font-family: notokr-regular, notokr, "malgun gothic", "맑은 고딕", dotum, 돋움, gulim, arial, san-serif; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; outline: none; -webkit-font-smoothing: antialiased;">https://rolandshop.com/collections/fissler</a> <a href="https://rolandshop.com/collections/fissler" style="color: rgb(40, 40, 40); font-family: notokr-regular, notokr, "malgun gothic", "맑은 고딕", dotum, 돋움, gulim, arial, san-serif; font-size: 14px; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; list-style-type: none; outline: none; -webkit-font-smoothing: antialiased;"><table id="community_image" class="left" align="left" width="675"><tbody><tr><td><img src="/rankup_module/rankup_board/attach/lifeinfofree/15341978893713.jpg" _width="675" align="absmiddle" style="width:675px;"></td></tr></tbody></table></a>

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