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건강 마 즙 만드는 법, 마즙의 효능과 부작용

작성자: 키위조아

조회: 6060 등록일: 2015-09-28

마는 다년생 덩굴식물로 그 뿌리는 식용, 약용으로 주로 사용합니다. 산약(山藥)이라고도 불리는 마는 피로할 때 갈아서 그 즙을 마시면 효과가 좋다고 해요.아주 오래 전, 삼국시대부터 마가 식용 되어 왔다는 이야기를 생각해 보면 마의 어느 성분이 우리몸에 어떻게 작용하는지 알 수 없었던 시절에 본인들이 섭취해서 직접 체험함으로써마의 효능을 일찍이 깨닫고 약으로 사용한 우리 조상님들의 지혜에 감탄을 느낄 정도에요^^그렇다면, 우리 조상님들이 몸소 체험하신 마의 대단한 효능에 대해 알아보겠습니다. <div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); border-image: none; background-color: rgb(219, 232, 251);">마의 효능 <ul style="list-style-type: square;"><li>피로회복- 마의 풍부한 비타민과 단백질 성분이 피로회복에 도움을 줍니다.</li><li style="text-align: left;">노화방지- 마를 '중년여성의 산장어' 라고 불르기도 하지요. 마 속의 '디오스게닌'이라는 성분은 노화방지에 탁월한 효과가 있습니다.</li><li>여드름 치료- 마에 풍부한 '알란토인'은 뛰어난 피부 재생 효능을 지녀 화장품 재료로도 쓰이는데, 항염증 작용과 새로운 피부 조직의 생장 촉진을 해주며 여드름으로 인한 상처 치유에도 뛰어난 효능이 있습니다.</li><li>당뇨병 치료- 마는 한방에서 당뇨병 치료용으로 쓰이며, 마의 '디아스타제'라는 성분은 녹말 성분을 포도당으로 전환시켜 인슐린 분비를 촉진하게 되므로 당뇨병 치료와 소화에 도움을 줍니다.</li></ul><ul style="list-style-type: square;"><li>이 외에도 폐와 방광 그리고 갱년기 여성에도 좋다고 하며 최근에는 대장암 예방을 한다는 주장도 나오고 있습니다. </li></ul></div> 마의 효능이 참 다양하죠? 마가 오래전부터 산약으로 불린 이유를 알 것 같네요. 이런 귀한 식품을 찾아내신 우리의 조상님들이 다시한번 존경스럽습니다.이 귀한 마, 어떻게 먹는게 좋을까요?마침 집에 마가 있어서 직접 마 즙을 만들어 봤습니다. <img width="580" height="433" style="text-align: center;" src="http://cfile8.uf.tistory.com/image/231B5F475220BAE11DDF99"> 먼저 마의 껍질을 정성스레(?) 벗겨줍니다.그럼 마가 뽀~얀 속살을 보여주는데요 오래두면 갈변하니 빨리 갈아줍시다.마 즙을 만드는 방법은 아주 간단합니다. 전 보통 손바닥만한 크기의 마에 우유 2~3컵정도를 넣고꿀을 원하는 만큼(달게 먹고 싶으면 3~4숫갈, 밋밋하게는 1숫갈, 적당히는 2숫갈)넣고 갈아주면 됩니다.그럼 한 3잔, 많게는 4잔정도 나오더군요^^저는 혼자 먹을게 아니라 많이 만드는데, 혼자 드실 분은 마는 4분에 1로 우유는 반컵~한컵 정도로 하시면 됩니다.우유와 마는 궁합이 좋다고 하니 걱정말고 우유에 갈아드시면 됩니다.만약 우유가 본인 몸에 맞지 않으시다면, 요구르트 또는 두유 등을 넣고 갈아주시면 됩니다.  <img width="580" height="433" src="http://cfile5.uf.tistory.com/image/241645475220BAE21F3DCF"> 그럼 이렇게 마의 속살만큼 뽀~얀! 마즙이 완성됩니다.^^ <img width="580" height="776" src="http://cfile21.uf.tistory.com/image/274097475220BAE4066BE5"> 마즙 한잔으로 건강을 지킬 수 있다면 이것 만큼 좋은 약이 어디있을 까요?그런데! 이 마즙에도 부작용은 있다는거.. 건강 마즙을 즐기기 위해 꼭! 알아야 될 마즙의 부작용에 대해 알아보겠습니다. <div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); border-image: none; background-color: rgb(219, 232, 251);">마의 부작용 <ul style="list-style-type: square;"><li>알레르기 증상- 마의 껍질을 벗기면 끈적끈적함을 느끼실 수 있습니다. 바로 '뮤신' 때문인데요 이 뮤신은 위를 보호해주는 효과가 있지만, 피부에 닿을 경우 가려움증을 유발하는 등 알레르기 성분또한 포함되어 있다고 합니다.</li></ul><ul style="list-style-type: square;"><li>설사 증상- 몸이 약할 때 섭취하면 설사를 일으키기도 합니다.</li><li>속 울렁거림- 체했을 때 섭취하면 속을 울렁거리게 만든다고 합니다. </li></ul></div> 이상 마에 대한 포스팅이었습니다.건강을 위해 먹는 마즙, 잘 알아보고 드셔서 건강을 지키시길 바랍니다.^^ 출처:  <a href="http://heaney.tistory.com/81">http://heaney.tistory.com/81</a> 위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료제공사 또는 글쓴이에 있으며,회원약관 회원약관 제 17조 4항 및 19조 5항/ 회원규약 제 16조 참조, New York Korea의 입장과 다를 수 있습니다. <a href="http://newyorkkorea.net/board/index.html?id=sunday&no=25" target="_blank">저작권법 보기</a>The writer is responsible about this content for following the copyright laws.

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